El agua representa aproximadamente el 70% del peso corporal de los seres humanos. Si una persona pierde 10% del agua de su cuerpo, su vida está en situación de riesgo. Y si pierde 20%, la condición es tan grave que puede conducir a la muerte.

Se sabe que una persona debe ingerir diariamente una cantidad de agua que represente por lo menos 3% de su peso, lo que significa que el promedio necesario de agua por persona es de aproximadamente 2 litros por día.

Brasil, tiene cierto vanguardismo, pues estrenó en ese campo hace cerca de veinte años, con la marca Minalba. Actualmente, los productores y embotelladores de aguas minerales y gaseosas procuran innovar lanzando aguas con sabor y funcionales.

En los Estados Unidos y en Europa, las llamadas aguas con valor agregado, saborizadas o adicionadas de vitaminas y sales, están conquistando el espacio qué antes estaba ocupado apenas por las gaseosas.